じゃがいもとピーマンの中華風炒め

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

千切りのじゃがいもとピーマンを炒めるだけの簡単・中華風おかずです♪

このレシピの生い立ち
「簡単★じゃがいもピーマン炒め」ID18663211のアレンジレシピです。ごま油と鶏がらスープの素を使ってみたら、またちょっとだけ美味しくなりました♪

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材料

作りやすい量
  1. じゃがいも(中) 2個
  2. ピーマン 1/2個
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  4. しょうが(チューブ) 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 黒いりごま 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗って皮をむき、スライサーを使って千切りにしておきます。
    そのまま水に5分程度さらしておきます。

  2. 2

    ピーマンを細切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油、しょうがを入れて中火にかけ、じゃがいもを炒めます。

  4. 4

    次にピーマン、鶏がらスープの素を入れて全体に火が通るまで炒めます。

  5. 5

    火を止めて器に盛り付け、黒いりごまをふりかけたら完成です！

  6. 6

    ｢簡単★じゃがいもピーマン炒め｣ID18663211です♪

  7. 7

    「じゃがいもとピーマンのガーリック炒め｣ID18701663 です♪

コツ・ポイント

※じゃがいもにしっかりと火を通してください。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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