濃い甘め☆我が家のゴマタクおいなりさん。

酢飯を炊く。炊き上がったら沢庵と胡麻を混ぜ16等分して冷ましておく
※あげによっては、茶碗一膳弱分くらい余る場合あります

あげをまな板の上に置き、菜箸でコロコロしながら平たくし、三角に切る。袋を開け、お鍋に湯を沸かし、しっかり油抜きしておく

お鍋に◉を全て入れ、落し蓋をして煮る。
※落し蓋が浮くようなら、小皿などを重しにするといいです。火傷に注意して下さいね☆

煮汁が3分の1くらいになったら、落し蓋をとり味見をする。追加調味料で味を整えさらに煮込む。
※甘いかな？くらいがオススメ

煮汁をまわしかけながら更に煮る。煮汁がなくなりかけたところで火を止める。
※冷ますとあげさんに一層味が染み込みます♡

1の酢飯をあげさんで包み、完成〜☆
※包む際、あげさんの煮汁は優しくしぼって汁気をきってくださいね