作り方
- 1
牛肉、ニラを食べやすい大きさに切る。
- 2
お鍋にごま油をひき、にんにくを中火で炒める。香りがしたところに牛肉、しょうゆを加えてさっと炒める。
- 3
②のお鍋に☆を加えて煮る。アクが出たら取り除き、ニラ、もやしを加える。お豆腐はスプーンで大きめにすくって入れて煮る。
- 4
食べる直前、卵を落としお好みの硬さに煮て、出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤、キムチの量を調節して下さい。
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