作り方
- 1
材料を角切りにする
- 2
鍋を火にかけて、ベーコンの油で玉ねぎ、なす、ズッキーニの順に炒める
- 3
角切りトマトとマギーブイヨンを入れてフタをする
- 4
野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 5
塩胡椒で味を調えて出来上がり。今回はバジルの葉を散らしました
コツ・ポイント
材料の分量は、お好みで。お鍋はル・クルーゼを使いました。
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とにかく美味しい！野菜の水分だけで煮込んだ栄養満点のおかずです！野菜とベーコンのうまみがｷﾞｭｯとつまったﾍﾙｼｰな一品です＾－＾残ったら冷蔵庫で冷やしてバケットに乗せて食べても美味しいですよ！
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