＊簡単＊ネギと卵のサッと炒め＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
卵と万能ネギを使い炒め物を作りました。あと一品に便利です。
このレシピの生い立ち
にんにく醤油、万能ネギを使い、思い付きで出来た料理です。＊にんにく醤油は入れないで、器に盛り付けてから焼き鳥のたれをかけても美味しいです。
レシピID : 18058962
アプリでひらく作り方
- 1
＊にんにく醤油を作ります。
レシピID : 18484021
こちらを参照して下さい。 - 2
ネギは4～5㎝に切ります。卵は塩を加え溶いておきます。
- 3
熱したフライパンに油をひき、卵を流し入れます。半熟状になったら取り出しておきます。
- 4
3のフライパンにごま油をひき、ネギを炒め、和風だしを加えます。しんなりしたら卵を戻し混ぜ合わせます。
- 5
鍋肌から醤油を加え、炒め合わせます。器に盛り付け、白ごまを振ります。
- 6
＊長ネギで作っても美味しいです（1/2本使います）
-
コツ・ポイント
3＊卵は炒め過ぎないようにして下さい。
5＊お好みで塩こしょうを加えてもＯＫです。
＊卵を別に炒めないでネギを炒めた後に加えてもＯＫです。
リアクション
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