簡単☆じゃことピーマンの卵炒め
ゆうゆう0310 @cook_40027123
じゃことピーマンと卵を使った炒め物です。卵を別に炒めるのでふわふわになります。冷めても美味しいのでお弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材を使い、思い付きで出来た料理です。和風顆粒だしを少し加えても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは千切りにします。卵は塩を少し加え、溶きほぐしておきまます。
- 2
熱したフライパンに油をひき、卵を流し入れ、半熟状になったら取出しておきます。
- 3
２のフライパンにごま油をひき、じゃこを炒め、ピーマンを加えます。ピーマンがしんなりしたら卵を戻し、サッと炒め合わせます。
- 4
鍋肌から醤油を加え、炒め合わせたら器に盛り付け、白胡麻を振ります。
コツ・ポイント
３＊塩を少し加えてもOKですが、じゃこの塩分が強いので入れないで作りました。お好みで加えてもOKです。減塩で作りたい時はお醤油は入れないで下さい。
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