お母さんがよく作る一品！玉子炒め
トートちゃんの厨房 @cook_40278250
長ネギと小葱だけで玉子の香りを引き出す一品。少しの塩で味付ける。
このレシピの生い立ち
昔時間のないとき、お母さんからの朝ごはんの一品。お粥と一緒に食べたら最高！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、小葱細切り
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- 2
玉子を割って、少し塩と料理酒を入れて混ぜる
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- 3
油を温めて、混ぜた液体の玉子を入れる。
少し固めてからネギをかける -
- 4
混ぜて、塊りになったら完成
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コツ・ポイント
玉子が硬くなりすぎないように、半分くらい固まったら火を弱めて良い。
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