野菜たっぷりチヂミ
monemaruku @cook_40018669
薄い生地に野菜のうまみがぎっしり！外はごま油でカリッ中はふわっ！子供達にも大好評です❤
このレシピの生い立ち
子供達に野菜を食べてもらいたくて作りました！
野菜たっぷりチヂミ
薄い生地に野菜のうまみがぎっしり！外はごま油でカリッ中はふわっ！子供達にも大好評です❤
このレシピの生い立ち
子供達に野菜を食べてもらいたくて作りました！
作り方
- 1
生地の材料を混ぜます。にんじんとかぼちゃは細切り、たまねぎは薄切り、ニラは長さ4㎝に切り、生地に加えてざっくり混ぜます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1の1/2量を流し入れて両面焼く。ごま油を入れて両面がキツネ色になるまでカリッと焼く。
-
- 3
食べやすく切って器に盛りつけ出来上がりです！タレをつけて頂きます。
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コツ・ポイント
チヂミを焼く時は、油が生地にいきわたるように揚げるように焼くのがサクッと仕上げるコツです！
チヂミ粉がない場合は小麦粉130gと片栗粉20gを加えて作ります。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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