簡単、めちゃウマそぼろご飯with大葉

♡たぁくんママ♡'s cooksnap of when they made 簡単、めちゃウマそぼろご飯with大葉.
みみっち母さん
みみっち母さん @cook_40068051

時間のないときにピッタリ！
ガッツリ食べたい男の子にどうぞ～。
このレシピの生い立ち
息子が急に友人を連れてきたとき、
ミンチで簡単に出来るそぼろご飯が
好評で、いつもは紅しょうがをのせる
のですが今日は畑で採れすぎる大葉を
使ってみました。

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材料

３～４人分
  1. 合い挽きミンチ ２００g
  2. 卵(L) 2個
  3. ネギの青い部分 ２本
  4. 大葉(千切り) ３枚分
  5. 砂糖 大さじ２
  6. みりん、酒 大さじ各１
  7. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンに小さじ１程度の油をひき炒り卵を作り、器にとっておく

  2. 2

    フライパンで少量の油を熱しミンチを炒め、調味料を入れる

  3. 3

    水分がなくなるくらいまで炒めたミンチの中に炒り卵を戻す

  4. 4

    全体が混ざったらネギを入れて火を止める

  5. 5

    ご飯の上にそぼろをかけて上に大葉を散らして出来上がり～！

コツ・ポイント

調味料の水分がなくなるくらいまで炒めますが、
焦げないよう気をつける。

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レシピ作者

みみっち母さん
みみっち母さん @cook_40068051
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パン作りが好きです！簡単で美味しいご飯メニューも好きです！
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