超簡単！かれいの煮付け（ついでに大根も）

ぽけじん's cooksnap of when they made 超簡単！かれいの煮付け（ついでに大根も）.
まあたたち's cooksnap of when they made 超簡単！かれいの煮付け（ついでに大根も）.
ちぃ♪１０１'s cooksnap of when they made 超簡単！かれいの煮付け（ついでに大根も）.
まぁぁみさん
まぁぁみさん @cook_40145359

失敗知らずのカレイの煮付け。余ってた大根も一緒に煮て味がしみてます。他の野菜でもお豆腐でもおいしいですよー。
このレシピの生い立ち
簡単に煮魚を作りたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. カレイ 4切
  2. 大根（なくても可） ６～７センチ（適当でＯＫ）
  3. ★水 ８００ml
  4. ★酒 １００ｍｌ
  5. ★みりん 大さじ３
  6. ★砂糖 大さじ３
  7. ★しょうゆ 大さじ３
  8. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき１ｃｍ厚さに切ります

  2. 2

    １の大根を半分に切り（半月切り）切り目を２箇所入れます。時間のない時は拍子切りや薄切りにしてくださいね

  3. 3

    上記の★印を全て鍋に入れ大根を投入！火が通るまで煮ます。（時間のない時は★印だけを火にかけ大根葉レンチンでOK）

  4. 4

    火が通ったら大根がプカプカ浮いてきます

  5. 5

    カレイを投入！落し蓋をして１０-１５分煮ます。落し蓋がなければ鍋より少し小さめサイズのアルミホイルの真ん中に穴を開けます

  6. 6

    できあがり！

  7. 7

    豆腐と人参も一緒に煮ました。人参は食べやすい大きさに切った後、レンジでチンしてから魚や豆腐と一緒に煮ました。

コツ・ポイント

今回は小さめのカレイを使っています。
大き目のカレイのときは２箇所ほど切り目を入れると味がしみやすくなります。
調味料の分量は適当に変えてください。
今回は大根を使用しましたが人参やブロッコリー、じゃがいもでもOKです。豆腐でも可。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

まぁぁみさん
まぁぁみさん @cook_40145359
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お好み焼き風　超簡単 及川慧
  2. 鶏肉のトマト麹漬けとドライトマト炒め yummysunny
  3. 簡単☆納豆とおくらの汁なし混ぜうどん sugarbeast
  4. ラカントで水ようかん naosy21
  5. 簡単・レンジフライパンで作る小松菜卵とじ TEKIGI
  1. ちょっと減塩 ライ麦パン HB用 hyaki
  2. シンプルなレモンパスタ ・えみ
  3. スティックパンの解凍 いたみきたよ
  4. 簡単！チョコバナナスコーン ビトン