簡単♪なすとかぼちゃの中華風レンジ蒸し
ふたごゆき @cook_40115441
レンジだけで出来ちゃう簡単調理♪
ピリ辛のたれがトロリとなすとかぼちゃに絡んで、ご飯が進みます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
今までは蒸し器で作ってたレシピ。今年の夏があまりに暑くてレンジで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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なすは水にくぐらせて1本ずつラップにくるみ、竹串がスッと通るくらいまでレンジで加熱。
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かぼちゃは一口大の薄切りにして耐熱皿に入れ、大さじ1の水をふりかけ蓋かラップをし竹串がスッと通るくらいまでレンジで加熱。
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- 3
ニンニクみじん切り、豆板醤、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、塩を混ぜて中華風たれを作る。
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- 4
なすが冷めたら縦半分に切って、斜め切りにする。
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なすとかぼちゃを皿に盛り付け、中華風たれをかけ、お好みでネギを振る。完成！
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- 6
2016年12月10日、話題入りしました♡ありがとうございます！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ -
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2023年5月25日「cookpad plus 2023年夏号/(株)扶桑社」に掲載されました♬
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ありがとうございます⸜( ´ ꒳ ` )⸝
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コツ・ポイント
ウチでは豆板醤抜きのタレを子ども用にかけてから、豆板醤を加えて大人用に使ってます( ´ ▽ ` )ﾉ
リアクション
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