*さっぱり爽やか♡すだちうどん*

柚子ぽんずキッチン
柚子ぽんずキッチン @cook_40070517

すだちが安くてつい♡夏の暑さに、さっぱり爽やかな【すだちうどん】オススメです♫(^o^)
このレシピの生い立ち
夏の暑い日に、さっぱり爽やかなうどんが食べたくて♡これならツルンッといけます♫
(◍•ڡ•◍)♬

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. すだち 3個
  3. 薄口醤油 大さじ5
  4. みりん 大さじ4
  5. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    うどんをお湯で湯がき、水で冷やしながら軽く水切りします。

  2. 2

    すだちは、半分スライスして、残りの半分は醤油とみりんに入れて合わせ調味料をつくります。

  3. 3

    お皿にうどんを盛り付け、胡麻をちらし、すだちを盛って完成♡食べる時に上から合わせ調味料をかけて食べてくださいね♫

コツ・ポイント

合わせ調味料は薄口醤油が相性がいいですが、麺つゆでもいいと思います(^o^)混ぜて食べてくださいね♫

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レシピ作者

柚子ぽんずキッチン
に公開
国・地域・生産者・企業・消費者をレシピやイベントで結ぶフード・イベントコーディネーター。NHKさんからも取材頂きました♪(^^)また、企業内で食育サロン《柚子ぽんず♪キッチン》《いろは》を主宰。簡単に出来て美味しいお料理を日々研究中*(◍•ڡ•◍)♬『美味しい・楽しい・幸せ♪な笑顔溢れる食卓』をコンセプトに、愛されイチコロ料理を作ります。
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