★ふわとろ～♪豆腐の卵あんかけ★
chicco★ @chicco_kitchen
豆腐にふわふわとろとろの卵あんが絡まって美味しい！
簡単＆節約料理です☆
ご飯にかけてもいいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
豆腐を消費したかったので、卵でとじたら美味しいかなと思って作ってみました！カニカマの風味もして美味しかったです(^^♪
安い材料でできるので節約にもなるし、とてもヘルシーでいいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに、ねぎは厚さ1cm位の斜め切りにします。
カニカマはほぐして、卵は溶いておきます。 - 2
フライパンに●の調味料を入れて煮立たせます。
- 3
豆腐、ねぎ、カニカマを加えて2～3分位煮たら、○の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4
溶き卵をまわし入れて軽く混ぜ合わせ、卵が固まってきたら仕上げにごま油を加えてさっと混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
卵を加えたらさっと火を通して固まり過ぎないように！
リアクション
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