残りご飯で♡簡単牛肉の甘辛炒飯♡
memiちゃん @cook_40068816
子供も旦那も大好きな少し甘めの炒飯です♡
このレシピの生い立ち
残りご飯のチャーハンの味付けのレパートリーを増やしたくって、大好きな甘辛にしたら家族に好評でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細かく、人参・玉ねぎはみじん切りにし、炒める。油はなしでok。しんなりしてきたら☆を入れてさらに炒める。
-
- 2
炒めたら味見して、好みの甘辛さに調整。
※レシピどおりだと甘めの味付けです。 - 3
しっかり炒めたら真ん中にスペースをあけて、卵を割り入れる。
-
- 4
卵に半分くらい火が通ったらご飯を入れてさらに炒める。
-
- 5
ネギもいれて、ご飯全体に味が馴染むまで炒めたら器に盛ってできあがり♪
-
コツ・ポイント
甘めの味付けなので、お好みで調整してください。卵は少し固まったくらいで混ぜた方が出来上がりも綺麗で私は好きです。
ちなみに我が家は玉ねぎと人参のみじん切りを冷凍してあるので、ほんと楽チンです♪笑
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