夏野菜と豚肉のオイスター炒め
凜空７０５ @cook_40119278
ナスとピーマンなどの夏野菜をオイスターで♡
暑い夏には、夏野菜を食べて元気モリモリ！！
このレシピの生い立ち
夏のこの時期は、ナスにピーマンにパプリカなど…頂き物が大量です。
この時期限定でよく食卓にのってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉・野菜は食べやすい大きさに切っておく。
肉はバラでもロースでもお好きな部位で…家はバラが♡ -
- 2
ごま油でしょうがの香りが出るまで炒めてから、火が通り難いナスから順番に炒めていく。
-
- 3
①を入れて味を確認…好みですので味を整えて下さい。
お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
ナスが火が通り難いのでナスから炒めていく事。
野菜はなんでもOKですがナス・ピーマンは是非入れて下さい。
油を吸ったナスが美味しいです。
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