あっという間に!ツナマヨ小松菜炒め

南島マヤ子
南島マヤ子 @cook_40118094

カルシウムも豊富で栄養たっぷりの小松菜を手軽に食べられます。倍量で作って冷凍したらお弁当にも活躍!
このレシピの生い立ち
インターネットで見たレシピを参考に、材料と調味料を極力少なくして作りました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は5㎝程度に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、オイルごとツナを入れて炒める。

  3. 3

    ツナのいい香りが立ってきたら、小松菜を加えてしんなりするまで炒め合わせる。

  4. 4

    マヨネーズ、めんつゆを加え、全体に味がなじんだら最後にコショウを加えて混ぜ合わせ、火を止めて器に盛る。

コツ・ポイント

めんつゆのおかげでさっぱり味なので、マヨネーズ好きな方はもっと多く入れてもいいと思います。

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レシピ作者

南島マヤ子
南島マヤ子 @cook_40118094
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食べること、料理をすることが大好きで、野菜や肉や調味料を見ると大量のアドレナリンが分泌されます。大好物のプリンのためなら、椿姫のチケットを求めたマヤばりに真冬の海にも飛び込む勢いです。
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