作り置き☆ミートソース

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♡ジュール♡
♡ジュール♡ @cook_40182449

隠し味のポン酢でさらに美味しく☆冷凍可！パスタにドリアにコロッケにも☆万能な野菜たっぷりミートソース♬

このレシピの生い立ち
冷凍の出来る作り置き料理をまとめて作りたくて♬

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材料

5人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. にんじん 1本
  4. にんにく 1欠片
  5. ＊ホールトマト缶詰 1缶
  6. ＊固形スープの素 一個
  7. ＊水 200cc
  8. ＊ローリエ 1枚
  9. オリーブオイル 少量
  10. 塩、胡椒 少量
  11. 小麦粉 大さじ2
  12. ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油入れみじん切りにしたにんにく、たまねぎを弱火で炒め、きつねいろになったら合挽き肉を加え中火で炒める。

  2. 2

    お肉に火が通ったらみじん切りにしたにんじんも加え炒める。
    ある程度炒めてからさらに小麦粉を全体にいれ炒める。

  3. 3

    ＊の材料を全て入れ煮立ったら弱火で汁っ気がなくなるまで煮込む。約20分。塩胡椒で味を整え隠し味でポン酢を加え出来上がり☆

コツ・ポイント

焦げないようよくかき混ぜて下さい☆
固形スープの素はあらかじめ刻んでおくと◎
一人分をジップロックかラップで別々に冷凍保存しておくと便利！！

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