アプリでひらく作り方
- 1
しおしおに水分が抜けた大根を用意します。
干してもいいですが、偶さか冷蔵庫でしおしおになっている子を救済します。 - 2
皮はお好みで桂剥きなどしてください。
- 3
大根に切れ込みを入れて調味液に浸し2-5日浸け置けば完成です。
コツ・ポイント
すかすかに成ったものは救済困難です。
あくまでしおしおって感じです。
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