アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは洗ってへたを取る。
- 2
フライパンにごま油と唐辛子を入れ熱くなったらじゃこを入れ炒める
- 3
じゃこがカリカリになってきたらししとうを入れ焼き色がつくまで炒める。
- 4
酒を入れ全体に馴染んだらしょうゆ・みりんを入れ全体を合わせる。
皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
ししとうは、はじけないように大き目にへたを取るか、切込みを入れてください。
調味料(●）を全て合わせておいて４で一気に入れても大丈夫です。（アルコールが飛べばよい）
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