揚げサバのねぎソース
tomocafe73 @cook_40150009
サッパリ味のソースがサバによく合います。
このレシピの生い立ち
女子栄養大学の学食本に載っていたレシピを、我が家好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は水気を拭き取り、軽く塩コショウし、両面に片栗粉をまぶします。余分な粉は落としておきます。
- 2
1cmくらいの揚げ油で、1の鯖を揚げ焼きにします。
- 3
ねぎはみじん切りにし、☆を合わせてソースを作り、2の鯖にかけて出来上がり(^^)
コツ・ポイント
ソースは混ぜるだけなのでとっても簡単です。タニタといい、女子栄養大といい、ヘルシー料理はソース使いが決め手のようです(^^)
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