揚げサバの甘酢がけ
○レモン○ @cook_40288619
カリカリのサバに甘酢あんがよく絡む♪
さっぱり美味しいです！
このレシピの生い立ち
鮭でやろうと思っていたのですが、鮭がなくてサバになりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
切り身は1口大に切って、キッキンペーパーで水気をとっておく。人参は細切り、玉ねぎはスライスする。
- 2
サバに片栗粉をまぶし、揚げ焼きする。こんがりと黄金色になるまで！
- 3
人参と玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら○をいれ、煮詰める。
- 4
【3】に【2】を入れ、あんが絡まったら完成！！
コツ・ポイント
サバはしっかりあげ焼きしたほうがカリカリして美味しいです！
めんどくさいでしょうが、出来れば骨は抜いておきましょう！
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