とうもろこしとモロヘイヤのスープ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
とっても簡単に作れる、さっぱりして、暑い食欲のない時期でも、栄養補給として作っていただきたいスープです。
このレシピの生い立ち
畑のモロヘイヤを使って簡単に作れるスープを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤはサッとかたゆでにして、水気を絞り細かく刻んでおきます。
- 2
鍋にお水を入れ火にかけ、沸騰したら冷凍コーンを入れ中火にし、★と①を加え、再沸騰したら火を止めてできあがり。
コツ・ポイント
・モロヘイヤは少し固めにゆでて下さい。
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