小松菜と残り野菜で☆簡単濃厚クリーム煮

けいゆず's cooksnap of when they made 小松菜と残り野菜で☆簡単濃厚クリーム煮.
ゆうゆmam's cooksnap of when they made 小松菜と残り野菜で☆簡単濃厚クリーム煮.
ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149

濃厚なクリーム煮も短時間で簡単に出来てしまいます♪
うちの家族が絶賛したクリーム煮です☆
このレシピの生い立ち
野菜しかなくて野菜炒めでもしようかと思ったけど、野菜炒めもありきたりなのでクリーム煮にしました(^^)

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 残り野菜なんでも 適量
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 牛乳 500ml
  5. コンソメ(粉末) 10g
  6. 粉チーズ 適量
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。熱したフライパンに油をひき、小松菜やほうれん草系の野菜以外の野菜を炒めます。

  2. 2

    野菜に火がとおってきたら、小松菜やほうれん草などの野菜を加えて少し炒めます。

  3. 3

    小麦粉を加えたら、粉っぽさがなくなるまでまんべんなく混ぜます。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    牛乳を全て入れたら一煮立ちさせ、コンソメを加えて軽く混ぜながら煮ます。

  6. 6

    トロトロしてきたら、粉チーズをお好みで加えて、塩コショウで味を整えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

汁が余ったらごはんとチーズを加えてリゾットにしても美味しいです♪

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レシピ作者

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149
に公開
関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約＆短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;
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