我が家の簡単グラタン

ちいjam
ちいjam @cook_40074472

フライパン1つでほぼ完成☆あとは焼き目を付けるだけの簡単ズボラグラタン♬旦那は3人前くらいをペロリと食べます(笑
このレシピの生い立ち
ズボラな私。ホワイトソース作って、マカロニ茹でて、具炒めて…。めんどくさーい。でも旦那がグラタン好きだしなぁ〜。だったら1つのフライパンでつくっちゃお〜!

我が家の簡単グラタン

フライパン1つでほぼ完成☆あとは焼き目を付けるだけの簡単ズボラグラタン♬旦那は3人前くらいをペロリと食べます(笑
このレシピの生い立ち
ズボラな私。ホワイトソース作って、マカロニ茹でて、具炒めて…。めんどくさーい。でも旦那がグラタン好きだしなぁ〜。だったら1つのフライパンでつくっちゃお〜!

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材料

3〜4人分
  1. 【具】
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ベーコン 3〜4枚
  4. エノキ 1/2
  5. バター 20g
  6. マカロニorペンネ 200g
  7. シーフードミックス 1袋
  8. 【ホワイトソース】
  9. 200ml
  10. 生クリーム 200ml
  11. 牛乳 200ml
  12. 固形コンソメ 4つ
  13. 塩コショウ 適量
  14. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。えのきは小さくさいて、半分に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。

  2. 2

    火をかけないで、フライパンにバターを塗り、ベーコン、玉ねぎ、えのき、シーフードミックス、マカロニを乗せる。

  3. 3

    2に生クリーム、牛乳、水を入れる。(生クリームの容器が200mlなのでそれで牛乳、水を入れると計量カップが汚れない)

  4. 4

    3の上から小麦粉を振り入れ、コンソメを入れ、フタをしてグツグツなるまで強火にかける。

  5. 5

    グツグツしてきたら、火を弱火にして、木べらで全体を混ぜる。

  6. 6

    マカロニが柔らかくなったら火を止め、耐熱皿に移し、チーズをのせる。

  7. 7

    オーブントースターの場合5分くらい、オーブンレンジの場合、200℃の12分くらい。(焦げ目が付くまでって事)

  8. 8

    いい感じに焦げ目がついたら完成!

コツ・ポイント

全部火をかける前に入れる事♬

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