まるごと野菜パスタ☆とろとろ卵のせ

ゆるりー @cook_40044642
キャベツと、半熟卵を加えるだけで、お店のランチパスタに近づきます♪一品で、ボリューム満点。栄養もバッチリです。
このレシピの生い立ち
パスタソースに、卵でボリュームを加えて、おもてなしランチ料理にアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツは、千切りにし、水にさらしておく。パスタを茹でる。(塩を入れて)。パスタソースは別の鍋で袋ごと温める。(7分)
- 2
ボールに卵を割り入れ、砂糖、塩を入れ半熟になるように手早くはしで混ぜながら焼く。
- 3
皿の縁にキャベツをしき真ん中に、茹でたパスタ、その上にソースをかける。その上に、半熟スクランブルをのせる。
- 4
好みでオリーブ油を回しかけ、できあがり。
コツ・ポイント
パスタソースを温めたり、パスタを茹でている間に、キャベツを切り、卵を焼いておけば手早く本格料理ができあがります!
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