〇鏡開き〇 ぜんざい (茹であずき缶使用)
toco* @cook_40114230
１月11日は鏡開き。
このレシピの生い立ち
茹で小豆の缶詰を使って簡単に、即席ぜんざい。
お餅の茹で方は母より
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に餅が浸るくらいの量の水を入れ、沸騰手前で餅を入れ、弱火でゆっくり餅を加熱する。
(うちは茹でますが、もちろん焼いてもいいです。)
- 2
今回使用の茹であずき缶
-
- 3
別の小鍋に、茹であずき缶１缶と水を入れ、煮たたせる。
煮立ったら 塩をひとつまみ入れる。
- 4
お椀にお餅とあずきを盛って出来上がり
-
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