アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に鶏胸肉を乗せて、お酒を絡ませる。
- 2
ラップをかけてレンジ（600w）で2分加熱。
- 3
一度取り出し裏返して、身の厚い部分を箸などで少し裂いておく。
- 4
再びラップをかけて、更に2分ほど加熱して、そのまま冷ます。
- 5
冷めたら食べやすく手で裂くか
包丁でスライスする。
コツ・ポイント
☆加熱の途中で身の厚い部分を裂くと、中まで素早く火が通る。
☆出たお汁にそのままつけて冷ますと柔らかくなる。
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