ねぎと鶏そぼろの茶碗蒸し

chocotama's cooksnap of when they made ねぎと鶏そぼろの茶碗蒸し.
momo10300
momo10300 @cook_40032795

市販の鶏そぼろを使って味付け不要
パパっと簡単茶碗蒸し★
圧力鍋加圧３分のスピードクッキング♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に茶碗蒸しを作りたくて、
市販の鶏そぼろで具の下味不要。パパっと作れます♪

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材料

４人分
  1. 卵 ２個
  2. だし汁 ２カップ
  3. ★塩 小さじ１
  4. ★みりん 小さじ１
  5. ★しょうゆ 小さじ１
  6. ねぎ お好みの量
  7. 鶏そぼろ（市販でも手作りでも） 大さじ３
  8. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    卵液を作る
    冷ましただし汁に卵、★の調味料を入れよく混ぜ、ざるでこしておく

  2. 2

    ねぎは斜めに１㎝幅位に切り、鶏そぼろと一緒にゴマ油でさっと炒め香り付けする

  3. 3

    器に２と卵液を注ぎ、１カップの水を入れた圧力なべで３分加圧→自然放置で完成！！

  4. 4

    市販の鶏そぼろ、メーカーによりいろいろ、好みの味を探してみて下さい
    （＾－＾）

コツ・ポイント

ねぎは蒸すので、炒める時火が通ってしまわないようにする

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

momo10300
momo10300 @cook_40032795
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食べるの大好き！！美味しいもの、お家でなんでも手作り出来たらいいな★ 少しずつレシピを増やしていけたらいいな～って思います（*^_^*）
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