さばの干物で簡単!竜田揚げ

shimanaco
shimanaco @cook_40178680

干物を使うので味付けいらずです!しっかり味がついているのでお弁当にも。油も少量ですみます。
このレシピの生い立ち
さばの干物を焼く以外の方法で食べたくて。

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材料

2人分
  1. 鯖の干物(冷凍可) 2尾
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さばのひものを食べやすい一口サイズに切る。(大きな骨がある場合は取り除く。小骨は揚げると食べられるくらいになります)

  2. 2

    片栗粉をまぶして、油で揚げる。(揚げ焼きのようにしても大丈夫です)

コツ・ポイント

冷凍のものを使う時は半分解凍したくらいで切ると骨も取り除きやすくて調理しやすいです。

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レシピ作者

shimanaco
shimanaco @cook_40178680
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