あるもので簡単サラダうどん
居酒屋かあちゃん♪ @cook_40068703
お弁当にサラダうどん持って行きたいなぁ〜。無理かなぁ〜いや！できるはず！で作りました（笑）
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたい。ピリ辛の。野菜も摂りたい。お弁当に持って行きたい！の気持ちからできたメニュー。
あるもので簡単サラダうどん
お弁当にサラダうどん持って行きたいなぁ〜。無理かなぁ〜いや！できるはず！で作りました（笑）
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたい。ピリ辛の。野菜も摂りたい。お弁当に持って行きたい！の気持ちからできたメニュー。
作り方
- 1
うどんを茹でる。袋に書いてある茹で時間で。冷凍うどんはチンして下さい
- 2
ゴーヤを入れるときはうどんと一緒に茹でる。残り時間1分位に投入してね。歯ごたえを残すように。
- 3
茹で上がったら冷水で冷やしておく。その間にめんつゆをお好みの濃さに薄め豆板醤を入れ混ぜておく。
- 4
お皿にうどん、カット野菜を乗せつゆをかけて完成！
コツ・ポイント
お弁当に持って行く時は、お椀にラップをしきお好みで薄めた麺つゆ、豆板醤を混ぜておいたスープをラップの中に入れ水風船みたいに上で輪ゴムで留める。食べる時にツンっしてラップを破いてうどんにかけて下さい。移動中こぼれる心配なし！
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