牛肉とスナップえんどうの炒め物

単！！
単！！ @cook_40050638

シンプルに肉とスナップえんどうを炒めました、スナップえんどうの食感が良いですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが余っていたので、牛肉と一緒に甘辛にんにく風にして炒めてみました

牛肉とスナップえんどうの炒め物

ナーちゃん's cooksnap of when they made 牛肉とスナップえんどうの炒め物.
♡ひな祭り♡'s cooksnap of when they made 牛肉とスナップえんどうの炒め物.
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シンプルに肉とスナップえんどうを炒めました、スナップえんどうの食感が良いですよ、お試し下さい
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スナップえんどうが余っていたので、牛肉と一緒に甘辛にんにく風にして炒めてみました
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材料

1人分
  1. 牛薄切り肉　 １００ｇ
  2. スナップえんどう　 ５０ｇ
  3. ●おろしにんにく　 小さじ１/２
  4. ●しょうゆ　 小さじ１／２
  5. ●酒　 小さじ１／２
  6. 片栗粉　 小さじ１
  7. □しょうゆ　 小さじ１
  8. □酒　 小さじ１
  9. □砂糖　 小さじ１
  10. ごま油　 小さじ２

作り方

  1. 1

    牛肉は●をもみ込み、片栗粉をまぶす、ビニール袋を使うと便利

  2. 2

    スナップえんどうはへたと筋を取り除く

  3. 3

    フライパンにごま油を小さじ１入れて加熱し牛肉を炒めて、皿に取り出す

  4. 4

    フライパンに再びごま油を小さじ１入れて加熱し、スナップえんどうを炒める

  5. 5

    牛肉を戻し、□を合わせて回しいれ炒め合わせる

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

基本の味付けはしょうゆ、酒、砂糖ですき焼き風にしているけれど、ごま油を使い、にんにくをもみ込んで中華風も香るようにしてみました
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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