鶏とチーズの炊き込みごはん
よりみち♪ @yorimiti_jgas
鶏とチーズは相性抜群!(^^)!
このレシピの生い立ち
＜よりみち2012.3月号 土鍋レシピ＞
炊き込みごはんにチーズを入れるのは珍しいな～と思って作りました。（作：ゆっち）
アプリでひらく作り方
- 1
洗米し15分浸漬後、ざるに上げて15分置きます。
- 2
しめじは石突をとり小房に分け、鶏肉はひと口大に切っておきます。
- 3
土鍋に、米、水、材料Aを入れ軽く混ぜてからしめじ、鶏肉、チーズ(2枚分)をのせます。
- 4
蓋をし中火にかけます。沸騰したら弱火にして15分炊きます。火を止めて15分蒸らします。
- 5
炊き上がったらねぎを散らし、残りのチーズを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
とろけるチーズでリゾット風に♪
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