きゅうりと玉葱の梅おかか和え

韓流大好きあんずママ
韓流大好きあんずママ @cook_40068758

偶然出来た一品ですが、意外といけます‼
とっても簡単、5分少々で作れま~す(^_^)v
このレシピの生い立ち
きゅうりの梅クラゲ和えを作ろうと、きゅうりを切り、調味料を和え、あとはクラゲだけ・・・塩抜きクラゲをストックしてるつもりで冷蔵庫を開けたら・・・クラゲがない‼
たまたま使いかけの玉葱が視界に入ってきたので(^^)d

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 玉葱 小1/2個
  3. 梅干し 大1個
  4. カツオパック 1袋
  5. ごま 小匙1
  6. 味醂 小匙1
  7. 醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って、斜めの薄切りにし、塩少々(分量外)を振りかける。

  2. 2

    玉葱は薄切り。

  3. 3

    梅干しは包丁で叩いて、ごま油、味醂、醤油を混ぜておく。

  4. 4

    きゅうりがしんなりしたら、塩を洗い流し、水気を絞る。

  5. 5

    ボールに全て入れ、カツオパックも入れて混ぜて器に盛ったら完成です‼

コツ・ポイント

特にありません。和えるだけ(^^)

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レシピ作者

韓流大好きあんずママ
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