ぷるぷるプリン
のん127 @cook_40191141
フライパンで蒸す本格ぷるぷるプリンと、固まらないとろーりカラメルソースです！
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作ったプリンのかたさ、甘さをなんかいもつくってアレンジしてみました。
ぷるぷるプリン
フライパンで蒸す本格ぷるぷるプリンと、固まらないとろーりカラメルソースです！
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作ったプリンのかたさ、甘さをなんかいもつくってアレンジしてみました。
作り方
- 1
溶いた卵に牛乳を入れてよく混ぜます。
-
- 2
砂糖を入れてよく混ぜたあと、バニラエッセンスをいれて混ぜます。
-
- 3
できた液をこします。
-
- 4
ココット皿や陶器のコップなどに均等にいれて、アルミホイルでおおいます。
-
- 5
フライパンにキッチンペーパーを一枚しいて、プリンを入れたものの半分がつかるくらいの水をいれます。
-
- 6
中火て沸騰するまで加熱します。
- 7
沸騰したら、弱火で５分加熱します。
- 8
５分たったら火を消して、５分そのままでむらします。
- 9
バットに氷水をいれてその中におき冷やします。
あついので気をつけてください。 -
- 10
アルミホイルをとって冷やせば完成です！
つぎからはカラメルソースのレシピです。 -
- 11
なべに材料の●をいれて中火にかけてそっとしておきます。
そのあいだにささっとお湯を準備しておいてください。 -
- 12
砂糖が溶けてだんだんいりがついてきたらなべをゆらして混ぜてください。
- 13
あめ色になったら火を消してお湯を入れます。このとき、はねたりしてあぶないので、ふたでガードしながら入れてください。
-
- 14
全部入れたらすぐにふたをしてなべをゆらしてまぜます。
- 15
お皿に入れてさましたら完成です！
-
コツ・ポイント
作り方１、２の材料をいっきに全部混ぜると卵がうまく混ざらないので気をつけてください！
作り方13はいれるのに勇気がいりますが、さっと入れちゃいましょう！
似たレシピ
-
-
-
-
-
☆簡単★とろける♡￫ܫ￩♡プリン☆ ☆簡単★とろける♡￫ܫ￩♡プリン☆
簡単にプリンが出来ちゃいましたd(dゝ∀・○)上はプルプル中はトロトロ♡￫ܫ￩♡カラメルソースをかけて召し上がれっ❤
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18726490
