夏野菜の簡単お漬け物
管理栄養士∞まみりん @cook_40191056
塩昆布を和えるだけでとっても美味しいお漬け物♪
ご飯はもちろん、お茶漬けにも、そうめんにも合いますよ♪♪
このレシピの生い立ち
大量にもらったきゅうりと、半端に残ってた大葉とミョウガを消費するために作りました。旦那が予想以上に気に入ってくれました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは1㎝角くらいに切り、かるーく塩を振り水気を絞ります。塩昆布を加えるので、気持ち程度でOK。
- 2
大葉は千切り、ミョウガは縦半分にしてから小口から切っていきます。
-
- 3
きゅうり、大葉、ミョウガ、塩昆布を合わせてよく混ぜます。
-
- 4
2～3時間おけば美味しく食べられます。
-
コツ・ポイント
コツは特にないです(笑)
あっという間に出来上がります！
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