なすとワカメの生姜和え♪夏らしくさっぱり

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京たまご
京たまご @kotama12

なすとワカメを生姜で和えました♪生姜がさっぱりして、暑い日にピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
焼きなすと生姜はとてもあうので♪なすと生姜・ワカメで和え物を作りました♪

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材料

2人分
  1. なす 1本(150g)
  2. 乾燥ワカメ 3g
  3. 酢 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 生姜 ひとかけ

作り方

  1. 1

    なすはスライスして、電子レンジにかけて蒸します。

  2. 2

    ワカメは水でもどします。生姜はすりおろします。

  3. 3

    なすの粗熱が取れたら、水気を絞ります。ワカメも水気を絞ってあわせます。生姜もあわせます。

  4. 4

    酢・醤油・砂糖を加えて混ぜます。

  5. 5

    ラップをピッチリして、冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    冷えれば完成です♪

コツ・ポイント

必ず冷やしてから食べて下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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