ささみと野菜の野菜ジュース煮

マリネ▽▲
マリネ▽▲ @cook_40055625

油が少ないささみ&野菜たっぷりなのでとってもヘルシー♪野菜ジュースが苦手でもこれなら大丈夫です!
このレシピの生い立ち
思いつきです。

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材料

  1. 鶏ささみ 3本
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. ピーマン 2個
  5. パプリカ(赤) 2個
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 野菜ジュース カップ1/2〜1
  8. コンソメ 1個
  9. 少々

作り方

  1. 1

    ささみは塩こしょうをふりかけて5分ほおき、一口大に切って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ピーマン、パプリカは乱切りに、玉ねぎは細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ささみを炒める。ささみに火が通ってきたら野菜を加えて炒める。

  4. 4

    野菜が好みのかたさになったら、野菜ジュースとコンソメと水を加える。一煮立ちしたら完成!

  5. 5

    ちなみに、この野菜ジュースがおすすめです☆とってもおいしいです!野菜ジュースが苦手だった私もこれならおいしく飲めます♫

コツ・ポイント

ささみに片栗粉をまぶすことで、パサパサにならずふんわりした食感になります!

缶の野菜ジュースを使う場合は缶の中を水でゆすぐようにすると、野菜ジュースを余すところなく使えます♪

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レシピ作者

マリネ▽▲
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基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です!足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね!こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも!お料理、楽しみましょう!
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