アプリでひらく作り方
- 1
エノキを全体がつながるように石づきを切り落とす。
- 2
エノキ１／２パックを３分割し、それぞれを肉２枚でかたく巻く。
- 3
串を通す。
-
- 4
グリルで焼く。
- 5
２切れにして小鉢に盛り付けできあがり。ポン酢をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・肉をかたく巻くこと。
・焼き時間。
・きざんだ柚の皮で飾ると風味が増します。
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