離乳食 後期 鶏だんごのとろとろスープ
itumariママ @cook_40190724
バランスの良い和食メニューです。
このレシピの生い立ち
９ヶ月の息子のために、大人ご飯からの取り分けです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチにみじん切りのネギ、片栗粉をまぜる。
- 2
春雨・白菜は柔らかく茹でて、みじんぎりにする。
- 3
鶏ミンチを団子にして茹でる。（ボーロぐらい）
みじん切りの人参・シイタケも一緒に茹でる。 - 4
春雨を入れて、しょうゆ数滴で風味付けする。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけて、白菜をのせてできあがり。
コツ・ポイント
鶏だんごの片栗粉は、入れ過ぎると固くなります。
出汁などつかわなくても、鶏のおいしい出汁がでます。
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