手羽先の甘辛揚げ★

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めぐみん⭐️
めぐみん⭐️ @cook_40182750

甘辛がたまらな～～い❤️塩でさっぱりもいいけど、このタレ最高❤️
このレシピの生い立ち
我が家の手羽先はこれ！！名古屋の手羽先が食べた～～い！ひと手間加えて甘辛の手羽先にしてみました♪

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材料

3人分
  1. 鶏手羽先 6本
  2. 片栗粉 適量
  3. 白ゴマ 適量
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1と1/2
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    手羽先と片栗粉をビニール袋に入れ、フリフリします。簡単に全体に片栗粉が付きます♪

  2. 2

    フライパンに1cmくらい油を入れて、中火で両面揚げていきます。
    最後は強火にして両面カリッとさせます♪

  3. 3

    揚がったら、キッチンペーパーを敷いたお皿の上に乗せます。
    ※（塩で食べたい方はここで塩をかけて完成）

  4. 4

    ★の材料を全てフライパンに入れ火にかける。焦げない様に中火で♪

  5. 5

    タレがブクブクしてきたら、③の揚げた手羽先を入れて全体的に絡めていきます。

  6. 6

    白ゴマを入れて、タレがなくなってきたらOK♪
    焦げないように弱火に近い中火で♪

  7. 7

    出来上がり～♪

コツ・ポイント

※手羽先はしっかりと揚げて下さい！油はねに注意して下さいね！
※タレを絡めるときは焦げないように中火～弱火でしっかりと全体に絡めてください！

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レシピ作者

めぐみん⭐️
めぐみん⭐️ @cook_40182750
に公開
２児の母（高2、小4）４人家族の母ちゃんです！20代は子育てしてたから30代は挑戦する年にしたいなぁ♪と思いクックパッド開始！夢だった【給食のおばちゃん】やってます✨次の夢は調理師免許取得！食でみんなを笑顔にしたい！そんな料理を作りたい❤️ＭＹﾌｫﾙﾀﾞ 11万、つくれぽ1600突破❤️2018年7月17日スタート♪総アクセス数600万突破‼️すべての方に感謝です❤️最近は忙しすぎて更新できず。。。
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