我が家の中華丼☆(*^_^*)

あつみずまま
あつみずまま @cook_40159128

中華丼苦手だったけど、こどもの離乳食に餃子の具で作ってみたら大好きになりました♥
このレシピの生い立ち
子供の離乳食に餃子の具で作ったのがきっかけです。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. キャベツ(白菜でもo.k) 3枚
  3. にら 1/2束
  4. たまねぎ長ネギでもo.k) 中1/2個(1/2本)
  5. 椎茸 2個
  6. 人参 1/4本
  7. カップ2・1/2
  8. ウェイパー(なければ中華だし) 小さじ1(小さじ2)
  9. 塩コショウ 適量
  10. 醤油 適量
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. ごはん 茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    材料を角切りに切る。(人参は切ってレンジでチンしてね)

  2. 2

    鍋に水を入れ、ミンチ・野菜を入れ煮る。そこに、ウェイパーを入れ、野菜に火が通るまで煮る。

  3. 3

    火が通ったら、塩コショウで味を調え、醤油をたらし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    皿にご飯を盛り、3をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

離乳食に使う場合は、肉でだしが出るので味付けは薄めに。材料はみじん切りで。
大人も子供も食べれるメニューです!

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レシピ作者

あつみずまま
あつみずまま @cook_40159128
に公開
食の細い長男8歳、メタボな旦那さん37歳、食べだしたばかりの次男10カ月。家族で仲良く食べてます♡クックパッドのレシピは私の味方!!お世話になりま~す!
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