アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切り、長ネギは輪切りにしました。大根を下茹でしておきます。
- 2
鍋にしょうがと★の調味料を入れて煮立て、牛肉を入れて３・４分煮て、肉だけ取り出します。
- 3
鍋に大根と長ネギ、だし汁を加え、煮立ったら弱火で１５分くらい煮ます。あくも取ってね。
- 4
そこに牛肉を戻し入れ、５分くらい煮たらできあがり。
コツ・ポイント
牛肉を煮すぎると硬くなっちゃうので、１度取り出す方がいいです。
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