格子柄のかぼちゃの煮物

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

かぼちゃの煮物に模様がついた!お弁当でも目を引いちゃいます♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃを貰ったのでいつもの煮物にしようとしたけど、『またぁ?』って言われたくなくて模様をつけてみました(笑)

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材料

  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ3
  4. だしの素 大さじ2
  5. みりん 大さじ3
  6. 2カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさにカットして縦横に2ミリほど切り込みを入れて互い違いにくり抜く。

  2. 2

    ひたひたになるような鍋で煮る。

  3. 3

    汁が少なければ落し蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    1度冷ましてから器に盛る。
    冷ます事で味がしみます♬

コツ・ポイント

煮た後冷ます事で味がしみます♬

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レシピ作者

cook_あや
cook_あや @cook_40063101
に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(・ω・´。)ок!!
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