簡単 子供が喜ぶ オクラ麻婆豆腐
3児の管理栄養士ママ @cook_40183197
子どもに市販の麻婆豆腐は味が濃すぎます。そんな時は野菜を加えて全体の味を薄くしてあげると◎緑黄色野菜のオクラで栄養満点♪
このレシピの生い立ち
くせのあるオクラも麻婆豆腐に入れる事でお子様もペロリ★簡単に出来てお野菜もたくさんとれる、お子様にオススメの麻婆豆腐です(^^)
簡単 子供が喜ぶ オクラ麻婆豆腐
子どもに市販の麻婆豆腐は味が濃すぎます。そんな時は野菜を加えて全体の味を薄くしてあげると◎緑黄色野菜のオクラで栄養満点♪
このレシピの生い立ち
くせのあるオクラも麻婆豆腐に入れる事でお子様もペロリ★簡単に出来てお野菜もたくさんとれる、お子様にオススメの麻婆豆腐です(^^)
作り方
- 1
オクラは塩をふってまな板の上で板ずりする。
- 2
沸騰したお湯で、オクラに火が通るまで下ゆでする。
-
- 3
下ゆでしたオクラはヘタを落とし、5mm幅に切っておく。
- 4
玉ねぎは3〜4mm幅に切り、フライパンで炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、豆腐、麻婆豆腐の素を加え煮込む。水気が足りない場合は大さじ1〜2の水を加えて下さい。
- 6
オクラ、とろみの素を加え、とろみがつくまで煮込んで完成。※とろみの素が付いていないタイプのものはオクラだけを加えて下さい
コツ・ポイント
オクラは柔らかめに茹でてあげるとお子様も食べやすいです♪
似たレシピ
-
-
子供も喜ぶ！刻み野菜たっぷり麻婆豆腐 子供も喜ぶ！刻み野菜たっぷり麻婆豆腐
「麻婆豆腐の素 甘口」に小さく刻んだ野菜を加えて作るので、辛さ控えめで食べやすく、お子様の麻婆豆腐デビューにピッタリ♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18733232
