大根菜と揚げのお味噌汁
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
１人あたり：
エネルギー60kcal、塩分0.8ｇ、野菜量30ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きしてから食べやすい大きさに切る。
- 2
大根菜はサッとゆでて刻んでおく。
- 3
だし汁を鍋に入れて火にかけ、具材を入れて煮る。
- 4
３に味噌を入れて、器に盛る。
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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