蒸し鶏とセロリのハニーマスタード和え

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ルクルーゼ☆
ルクルーゼ☆ @cook_40053040

簡単ヘルシー☆爽やかなセロリと淡白なささみを、風味豊かなマスタードドレッシングで和えてみました♪
このレシピの生い立ち
セロリをたくさんいただいたので、ヘルシーなささみと一緒に最近お気に入りのハニーマスタードドレッシングで和えてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. セロリ 1本
  3. クレソン（あれば） 適宜
  4. ◆しょうゆ 小さじ1
  5. ◆マイユ種入りマスタード 小さじ1
  6. ◆酢 小さじ1
  7. ◆蜂蜜 小さじ1/2
  8. ◆サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ささみを耐熱容器に入れて酒(分量外)を振り、ふわりとラップをして600wのレンジで1分半、上下を返して1分加熱する。

  2. 2

    セロリは筋を取って5mm幅の斜め切りにする。クレソンは食べやすい大きさに切る。ささみが冷めたら細かく割く。

  3. 3

    ◆を混ぜ合わせたボウルに1と2を加え、まんべんなく絡める。そのまま5分ほど置き、器に盛ったら完成～♪

  4. 4

    2011/2/12 話題入りすることができました。皆様ありがとうございます★仲良くさせてもらってるシーマさんも同時に！

コツ・ポイント

◆クレソンの代わりにセロリの葉を入れてもGOODです。
◆１の行程で加熱を終えたささみは、ラップをしたまま冷ますとパサつきません。

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レシピ作者

ルクルーゼ☆
ルクルーゼ☆ @cook_40053040
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ビールをより美味しく飲むためにテニスを始めました♪趣味はメジャーリーグ観戦とマウンテンバイク。週末は昼間っからワイン飲みながらキッチンにこもるのが好き♥＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近なかなかお礼に伺えませんが、皆様の素敵なつくれぽやコメントに日々励まされています。時間を見つけてゆっくり訪問させていただきたいと思いま～す☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊「鯖♡同盟」№16
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