離乳食 とろ〜り♪マグロと野菜の餡掛け丼
ちびママdays @cook_40191859
お魚やお肉など、パサパサしたものが苦手な赤ちゃん集まれ〜♪
お野菜の甘みと、とろ〜り♪餡掛けでパクパク食べれちゃう♪♪♪
このレシピの生い立ち
お魚やお肉など、パサパサしたものが苦手な娘の為に考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
マグロを灰汁を取りながら和風出汁で煮る。
-
- 2
マグロを取り出し、フォークを使ってほぐす。
※油が出るので、洗って開いて乾かした牛乳パックを使うと洗い物が楽です♪
-
- 3
マグロを煮た出汁を茶こしでこしながら一度別の容器に入れ、お鍋に戻す。
- 4
お鍋に戻した出汁で、フリージングの野菜を戻す。
※フリージングでない野菜を使う場合は、しっかり煮てください。
-
- 5
野菜が戻ったら、ほぐしたマグロを入れてよくかき混ぜる。
-
- 6
醤油を入れて味付けをしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
※とろみ具合は、お子様が食べやすい感じに合わせて下さい。 -
コツ・ポイント
ベビ用に取り分けた後に顆粒の出汁を加えれば、大人用の餡掛けに♪
温野菜にかけると美味しいです☆
レシピの詳細ブログはこちら♪
http://s.ameblo.jp/chibimama-days/entry-12064353304.html
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