さつまいもとキウイのサラダ♪

ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987

さつまいもの甘さとキウイの酸っぱさがたまりません♪フルーツサラダの好きな方はぜひ♬♬
このレシピの生い立ち
お友達とlunchした時に出てきたサラダを再現してみました♪

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材料

4人分
  1. さつまいも 中2本
  2. キウイ 1個
  3. レーズン 大さじ2~3
  4. マヨネーズ 大さじ3~
  5. レモン おこのみで
  6. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもを1.5㎝角に切って水にさらす(彩りに1/4は皮をつけておく)

  2. 2

    沸騰したら,3分くらいゆでる(串がすっと通ったらok)

  3. 3

    お湯をすて,マヨネーズ,塩こしょう,レモン果汁で味をつける

  4. 4

    さいごにレーズンとキウイを加え,ざっくり混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

ほくほくと仕上げるために,さつまいもを茹ですぎないでくださいね~^^

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レシピ作者

ゆぅこrin
ゆぅこrin @cook_40153987
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☆ブログはこちら→→ゆうこの食欲まっしぐら♪http://ameblo.jp/yuko-ba/
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