作り方
- 1
鍋に水、ウェイパー、醤油を入れて火にかける。
- 2
切ったオクラを入れて煮る。
- 3
もずく酢を入れる。
- 4
溶き卵を入れる。
- 5
器に入れてゴマをふりラー油をおとせば出来上がり♪
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コツ・ポイント
※長く火にかけると酸味が和らぎます。お好みで調整してください♪
※ウェイパーが無いときは中華ダシと塩で調味してください♪
※減塩醤油を使いました。
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