アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を皮をむいて拍子切りにする 椎茸は水で戻し千切り 浅利はよく洗う
- 2
鍋に少量の水と酒をいれ浅利を蒸し煮にする。
浅利が開いたら取出しそこに冬瓜、シイタケ、水、中華スープを入れ煮立たせる - 3
冬瓜が煮えてきたらあさりを戻し 醤油、塩を入れ味を整え水溶きの片栗粉でとろみをつける
- 4
最後にとき卵を流しいれ刻みねぎを入れて出来上がり
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